Dans la ville de Saldes, au cœur du Berguedà, respirant la magie d’un environnement naturel majestueux et unique, se trouvait l’auberge familiale Cal Manuel. Pendant trois générations, ce coin est devenu un lieu de rassemblement pour la population locale et un havre de paix chaleureux et familier pour les visiteurs.

Un espai que de vegades era fonda, de vegades restaurant, que molts utilitzaven com videoclub i que en el fons era el centre cívic d’un poble de Saldes que, arran del tancament de les mines el 1989, va anar perdent activitat, energia i habitants . El cor de Cal Manuel sempre havia bategat al ritme del de Saldes i, tan sols 10 anys més tard de l’inici d’aquest declivi, va decidir aturar-se.

Des del 2000, any en què Cal Manuel va tancar les portes, moltes coses han canviat a Saldes, però el poble segueix sent el mateix lloc màgic i místic i la figura immensa de la forca continua dibuixant un paisatge meravellós. És per això que, 15 anys després, un grup d’amics molt vinculats al poble van decidir revifar aquest espai lúdic que mantenia viva la flama de Saldes.

Si abans el motor de Cal Manuel era l’explotació dels recursos naturals que ocultaven les muntanyes de Saldes, ara la vida del nou alberg gira al voltant d’uns recursos molt més espirituals. Cal Manel és un espai on els seus hostes es dediquen a extreure del seu interior pau, calma i bienestar.

L’alberg ha tornat a convertir-se en una referència per a la gent de Saldes, alhora que un allotjament de qualitat, acollidor i senzill per a excursionistes i esportistes. Boletaires, ciclistes, muntanyencs o, simplement, persones i famílies que busquen desconnectar a la falda del Pedraforca, troben a Cal Manel tot tipus de serveis en un edifici remodelat seguint criteris de sostenibilitat i respecte de l’entorn.

A Cal Manel, el ciclista té un pàrquing on netejar i reparar la seva bicicleta, els grups tenen una sala polivalent, els nens poden portar els seus animals de companyia i els pares poden conèixer i aprofundir en teràpies naturals i alternatives. I tot en un espai on la seva filosofia sostenible es demostra amb la seva integració amb l’entorn, l’eficiència energètica del seu edifici i el consum de productes de proximitat.

Horari:

Obert cada dia

Bar / Restaurant: Obert tota la setmana, menys dimarts. 

Horari de cuina: 13:00 – 16:00 / 20:00 – 22:00